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      茶葉安全問題包括哪些方面?

      文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2016-11-01 15:39【

        隨著人們生活水平的提高,人們的健康意識加強,有機、綠色等一些健康指標詞出現,而茶作為國飲,近些年來其安全問題也越來越受到關注。那么茶葉的安全問題包括哪些方面呢?

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        農殘超標

        在農業生產過程中,為了達到高產的目的,對農作物施用農藥,但其中有一部分農藥會殘留在農作物,這就是我們平常所說的農藥殘留。而農殘超標又是另外一種定義了。農藥超標,是指茶葉的農藥殘留量超過國家制定的標準,長期飲用,會對人體造成傷害。不過這里還是要再說一次,農殘≠農殘超標,消費者也不要被誤導。

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        添加劑:香精

        香精,它是一種人造香料。也是茶葉中常見的添加劑,添加的目的自然是提升茶葉的香氣。一般來說在花茶中比較容易遇到。添加了香精的茶葉,在沖泡時候前幾泡香氣是比較濃郁的,后續沖泡香氣會迅速減弱,這也是香精類物質的普遍特點。

        香精,因為被提取純化過,或者就是單純的化學合成物質,只能吸附在物體表面,容易揮發,所以香精茶對人體的害處沒有傳聞中可怕,但是長期飲用就有害而無益了。

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        添加劑:糖精

        茶葉加糖精的目的是能提升緊結度和油潤度。一般來說,“糖精茶”主要出現在炒青綠茶中。至于如何分辨茶葉中有沒有加入糖精,是嘗不出來的,只能通過精密的儀器來分析。

      過量攝取糖精,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。

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        添加劑:色素

        為了改善食品的色澤,人們常常在加工食品的過程中添加食用色素,來美化其外表,使看起來食欲滿分。在一些不規范的茶葉加工中,人工色素也常常出現。

        不過添加了色素的茶葉也是可以辨別的。如果是水溶性色素的話,前幾泡湯色會很鮮艷,然后迅速變暗沉,這一點和香精很像;如果是脂溶性色素的話,這些色素顆粒會懸浮在茶湯中,使茶湯變得很渾濁。

        紫陽富硒茶優質生產商和平茶廠始于1980年,36年間堅持做天然有機茶,在每一個環節竭力保持紫陽富硒茶原生態外形、香氣、口感、絕不添加任何人工合成香料色素等,這也是和平茶36年口味始終如一的重要原因。

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        以上所說的糖精、香精和色素屬于添加劑,不過比起農藥超標,這些添加劑的危害要小很多。目前來說,中國茶葉的總體品質、農藥殘留情況是合乎標準的,而只有少部分是不良商家為了獲取更大的利益而做出的“黑心之舉”,所以消費者也要理性對待。

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        在挑選茶的時候多看多對比,到品牌茶葉專賣店、茶葉加盟店購買更放心。



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      此文關鍵字:茶葉安全問題 茶葉農殘
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